Kuliner Arsip - Kawasan BP Batam

Daftar 5 Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2025 Versi Time Out, Ada Jakarta

Daftar 5 Kota – Majalah perjalanan Inggris, Time Out merilis daftar 5 kota dengan kuliner terbaik di dunia pada Selasa (11/3/2025)

Daftar pemeringkatan ini merupakan hasil dari survei ribuan orang di seluruh dunia tentang kuliner.

Time out meminta penduduk setempat untuk menilai kuliner di kota mereka berdasarkan 18 kriteria yang berbeda, termasuk kualitas dan keterjangkauan, dan atribut, mulai dari ‘ramah keluarga’ hingga ‘eksperimental’.

Setiap kota di beri peringkat berdasarkan kualitas dan keterjangkauan, beserta skor dari panel makanan Time Out.

Skor tertinggi menggambarkan bahwa kota tersebut merupakan kota dengan kuliner terbaik di dunia.

Berdasarkan data tersebut, kota kuliner terbaik di dunia 2025 versi Time Out adalah New Orleans, Amerika Serikat.

Lantas, mana saja kota kuliner terbaik di dunia 2025?

Kota Kuliner Terbaik di Dunia 2025

Dikutip dari TIme Out, berikut daftar 10 kota kuliner terbaik di dunia 2025:

1. New Orleans, AS

New Orleans merupakan kota yang menyuguhkan makanan tradisional, seperti udang Creole dan kacang merah.

Kota ini memiliki sejarah kuliner yang kaya, yakni mencakup budaya Perancis, Spanyol, Vietnam, Afrika, dan banyak lagi.

Sebanyak 93 persen penduduk di New Orleans menilai, kotatersebut sangat baik untuk restoran dan tempat makan di luar. Skor keterjangkauan restoran dan tempat makan itu juga tinggi.

Salah satu makanan yang harus di coba saat anda berkunjung ke kota ini adalah karang rebus. Sayangnya, kuliner ini tidak tersedia setiap saat.

Baca juga artikel di sini https://kawanbpbatam.org/

2. Bangkok, Thailand

Bangkok menduduki peringkat kedua sebagai kota kuliner terbaik di dunia 2025. MEnariknya, anda bisa membuat kuliner sesuai dengan keingingan diri sendiri.

Jika berkunjung ke kota ini, jangan lupa untuk mencoba som tam yang di jual pedagan kaki lima legendaris, Hai Som Tam Convent. tempat makan itu menyajikan tumpukan pepaya hijau dan cabai pedas yang lezat.

Pakar kuliner menilai, Thailand itu layak mendapat suara terbanyak sebagai kota kuliner terbaik di dunia 2025.

3. Madellin, Kolombia

Medellin mendapatkan skor 89 persen dari penduduk sekitar sebagai kota yang menyediakan restoran dengan harga terjangkau. Sebanyak 94 persen penduduk juga sepakat bahwa kota tersebut menjajakan kopi dengan harga murah.

Tak hanya itu, Medellin memiliki kuliner lezat yang di jual di pasar tradisional La Placita de Florez, seperti bubur krim chirimoya segar, gulupa manis, dan buah uchuva yang menyegarkan.

Cobalah menyambangi Ocio di El Poblado yang menyajikan daging segar dari peternakan dan salad chicharron yang lezat.

4. Cape Town, Afrika Selatan

Kuliner di Cape Town sangat beragam dan hampir semuanya lezat. Keragaman kuliner di Cape Town di pengaruhi oleh Asia, Eropa, dan seluruh Afrika.

Hidangan laut di Cape Town sangat di rekomendasikan bagi pelancong, karena mampu menyaingi London dengan sajian fish chips yang melimpah.

Selain itu, makanan Gatsby berupa roti gulung besar yang berisi keripik kentang panas, salad, dan isian penuh cita rasa juga menjadi salah satu makanan yang wajib di coba. Hidangan Gatsby terbaik di kota itu adalah Marams Kitchen on the Foreshore.

Menurut survei, Cape Ton mendapat skor 95 persen untuk tempat makan, hampir sama dengan paris yang juga memiliki skor tertinggi sebagai kota dengan kuliner terbaik di dunia.

5. Madrid, Spanyol

Berikutnya dengan kuliner terbaik di dunia adalah Madrid, Spanyol.

Kota ini mendapat skor 90 persen dari penduduk setempat sebagai kota dengan restoran dan tempat makan terbaik.

Cara Masak Kacang Bawang yang Enak, renyah dan Harum untuk Lebaran

Cara Masak Kacang – Kacang bawang adalah salah satu cemilan favorit yang sering di sajikan saat perayaan seperti lebaran. Dengan rasa yang gurih dan renyah, cemilan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani obrolan bersama keluarga dan tamu.

Meskipun banyak tersedia di pasaran, membuat kacang bawang sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, anda bisa mendapatkan kacang bawang yang empuk, harum, dan renyah.

Berikut adalah cara membuat kacang bawang yang lezat dan menggugah selera.

1. Pilih Kacang Tanah Berkualitas

Kunci utama dalam membuat kacang bawang adalah memilih kacang tanah yang berkualitas. Pilihlah kacang yang bersih, tanpa bercak atau lubang pada permukaannya.

Kacang yang bernoda bisa jadi telah terkontaminasi kotoran atau kutu, yang dapat mempengaruhi rasa dan kualitas hasil akhir.

Baca juga artikel di sini https://kawanbpbatam.org/

2. Olah Kacang Tanah Sebelum Digoreng

Sebelum menggoreng, ada beberapa cara untuk memastikan kacang lebih renyah dan harum:

Menjemur, menyangrai, atau memanggang sebentar kcang tanah untuk mengurangi kadar air dan meningkatkan kerenyahanannya.
Merendam kacang dalam air panas hingga menjadi dingin. Tambahkan beberapa siung bawang putih yang telah di geprek ke dalam air rendaman agar rasa dan aromanya lebih meresap.
Setelah di rendam, tiriskan kacang tanah sebelum di beri bumbu agar bumbu lebih menempel dengan baik.

3. Teknik Menggoreng Kacang Bawang

Proses menggoreng sangat menentukan hasil akhir kacang bawang. Berikut langkah-langkahnya:

Panaskan minyak goreng dengan suhu yang cukup sebelum mulai menggoreng kacang. Minyak yang sudah panas membantu kacang matang lebih cepat dan merata.
Goreng kacang dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan, bukan coklat tua. Perlu di ingat bahwa kacang tetap mengalami proses pematangan meskipun sudah di angkat dari minyak.
Setelah matang, segera tiriskan kacang dengan menggunakan kertas serap atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

4. Tambahkan Aroma dan Cita Rasa

Agar kacang bawang lebih harum dan menggugah selere, tambahkan bahan seperti:

Irisan seledri atau ebi sangrai segera setelah kacang di angkat dari minyak. Kedua bahan ini memberikan aroma khas yang membuat kacang bawang semakin lezat.
Tambahkan garam atau bumbu lain sesuai selera setelah kacang benar-benar tiris dari minyak.

5. Simpan Agar Tetap Renyah

Agar kacang bawang tetap renyah dan tahan lama:

Dinginkan kacang hingga benar-benar mencapai suhu ruangan sebelum di simpan.
Simpan dalam wadah kedap udara agar kacang tidak melempem dan terhindar dari jamur.
Hindari menyiman kacang dalam wadah yang masih panas karena dapat menyebabkan kelembapa, sehingga kacang menjadi tidak renyah.

Rekomendasi Kuliner Favorit Presiden Jokowi di Bogor, Termasuk Martabak Kiki yang Legendaris

Rekomendasi Kuliner – Sebagai Presiden Indonesia, Joko Widodo (Jokowi) memiliki kediaman resmi di Istana Bogor, yang terletak di Kota Bogor, Jawa Barat. Dengan akses yang mudah ke berbagai tempat makan, tak jarang Jokowi menikmati kuliner khas daerah tersebut. Dalam vlog berjudul “#JKWKULINER Makan-makan di Bogor” yang tayang pada 22 November 2019, Jokowi membagikan beberapa tempat makan yang menjadi favoritnya di sekitar Kota Bogor. Berikut adalah tiga rekomendasi kuliner yang sering di kunjungi oleh Presiden Jokowi: di kutip oleh kawanbpbatam.org

1. Martabak Kiki: Pilihan Martabak Legendaris dengan Bahan Berkualitas

Menjadi salah satu tempat yang cukup terkenal di kalangan warga Bogor, bahkan pernah menjadi pilihan Jokowi saat ada acara penting di Istana Bogor. Martabak ini memiliki ciri khas dengan bahan-bahan segar dan tanpa pengawet, sehingga rasa martabaknya sangat lezat dan tidak lengket di mulut. Selain martabak, tempat ini juga menyajikan menu lainnya seperti bakso bening dan mie ayam yang juga pernah di pesan oleh Presiden.

Kiki Sanjaya, pemilik Martabak Kiki, mengungkapkan bahwa tempatnya sering mendapat pesanan dari Istana Bogor, bahkan Presiden Jokowi sendiri memilih langsung menu yang ingin di sajikan. Martabak Kiki terletak di Jalan Raya Pajajaran Jembatan Nomor 18, Sukasari, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor. Harga martabak di sini berkisar antara Rp 65.000 hingga Rp 115.000, dengan berbagai pilihan topping seperti Martabak Pandan Wijen, Martabak Nutella Kacang, hingga Martabak Keju Meisis. Selain martabak, Anda juga bisa menikmati pilihan bakso dengan harga mulai dari Rp 28.000.

2. Kluwih Sunda: Restoran Khas Sunda yang Menyajikan Hidangan Tradisional

Kluwih Sunda adalah restoran dengan konsep masakan khas Sunda yang juga memiliki menu favorit Presiden Jokowi. Menurut Yeksha Buana Alam, manajer operasional Kluwih Sunda, Presiden Jokowi dan keluarga sering mengunjungi restoran ini. Beberapa menu yang di sukai oleh Jokowi antara lain ayam goreng, tahu tempe, sambal lalapan, dan tahu gejrot—hidangan sederhana yang kaya rasa.

Tidak hanya itu, minuman khas yang menjadi favorit Jokowi adalah es tape kluwih dan jeruk panas. Restoran ini berlokasi di Jalan Bina Marga Nomor 12, Baranangsiang, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor. Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp 18.000, Kluwih Sunda menawarkan berbagai menu seperti Seblak Ceker, Ayam Kalasan, Nasi Liwet, Empal Cabe Ijo, dan Ikan Jambal yang patut di coba oleh para pecinta kuliner tradisional.

3. Sate Maranggi Cimanggu: Sate Khas yang Terenak di Bogor

Jika Anda sedang mencari kuliner khas yang populer di Bogor, Sate Maranggi Cimanggu adalah pilihan yang tepat. Sate maranggi yang terkenal dengan bumbu kacang yang khas dan daging sapi yang empuk. Ini sering menjadi favorit Presiden Jokowi saat berkunjung ke daerah Bogor. Di sini, Anda bisa menikmati sate maranggi dengan nasi putih atau ketan, serta sambal yang pedas dan nikmat. Sate Maranggi Cimanggu terletak di kawasan Cimanggu, Bogor, dan sering menjadi tujuan kuliner bagi para penggemar sate. Harga untuk seporsi sate maranggi mulai dari Rp 25.000, tergantung pada pilihan daging dan porsinya. Selain sate maranggi, Anda juga bisa mencoba menu pelengkap lainnya seperti sambal, lalapan, dan berbagai pilihan minuman segar.